Solución · Distribuidores HORECA

Automatiza pedidos y cotizaciones
de tus clientes HORECA con IA

Cheetrack es la plataforma de IA para distribuidores HORECA. Gestiona cotizaciones y pedidos de hoteles, restaurantes y cafeterías — sin que tu equipo tenga que digitar nada.

-80%
tiempo administrativo
24/7
pedidos sin vendedor
ERP
conectado a tu sistema

¿Qué es un distribuidor HORECA?

HORECA agrupa Hoteles, Restaurantes, Cafeterías, Catering, Bares y Casinos. Un canal B2B con reglas propias.

🍽️

Quiénes son tus clientes

  • Hoteles y Apart-hoteles
  • Restaurantes y cadenas gastronómicas
  • Cafeterías y panaderías
  • Bares y pubs
  • Casinos corporativos
  • Empresas de catering y banquetería
  • Servicios de alimentación institucional
📲

Cómo piden hoy

  • WhatsApp a cualquier hora del día
  • Llamada al prevendedor o vendedor asignado
  • Correo sin formato ni plantilla estándar
  • Urgencias de último momento desde cocina
  • Foto de una lista escrita a mano
  • "Dame lo mismo de la semana pasada"

Por qué es distinto al retail

  • Pedidos irregulares según ocupación del local
  • Múltiples contactos por cliente (chef, compras, gerencia)
  • Presión de horario de cocina y servicio
  • Precios negociados individualmente por cliente
  • Urgencias reales: sin el producto, no abren
  • Alta rotación de productos perecibles

Los desafíos del distribuidor HORECA

Lo que hace difícil atender bien este canal — y por qué el proceso manual no escala.

01

Tus clientes piden cuando lo necesitan — a las 11pm del domingo

Un chef descubre que no tiene stock para el lunes a la noche del fin de semana. Tu equipo comercial no está disponible, el WhatsApp queda sin leer hasta el lunes, y el restaurante busca otro proveedor.

02

Cada restaurante tiene su propia lista de precios negociada

El Hotel Sheraton paga un precio, la cadena de cafeterías otro, y el restaurante de barrio un tercero. Cada vez que llega un pedido, alguien tiene que abrir el ERP y buscar la lista correcta del cliente.

03

Los pedidos llegan sin estructura: "dame lo mismo de la semana pasada más 2 cajas de X"

No hay formato. No hay SKU. El nombre del producto puede ser el apodo que usa el chef, una abreviatura o un error de tipeo. Alguien tiene que interpretar eso y convertirlo en un pedido formal.

04

Un error en el pedido de un restaurante puede significar perder el cliente para siempre

Si llega el producto equivocado el día que abren, si falta un ítem crítico para el menú del día, o si la cotización tiene un precio incorrecto, el daño es inmediato. En HORECA, la confianza se construye con años y se pierde en un pedido.

Del mensaje del chef al pedido en el ERP

Cheetrack interpreta el pedido en cualquier formato y lo ingresa al sistema — sin que tu equipo tenga que tocar nada.

1
Chef / Encargado de compras

Manda el pedido por WA o correo

El chef o encargado escribe su pedido como siempre lo ha hecho — mensaje de WhatsApp, correo, lista de texto. Sin cambiar nada de su lado.

2
Cheetrack IA

Lee y cruza con lista de precios del cliente

La IA interpreta el pedido, identifica cada producto y lo cruza con la lista de precios negociada de ese cliente específico en tu ERP.

3
Cheetrack IA

Genera confirmación o cotización en segundos

El sistema genera automáticamente la confirmación del pedido o la cotización con precios correctos, y la envía al cliente sin intervención humana.

4
Tu equipo

El pedido queda ingresado para preparar despacho

El pedido se registra directamente en el ERP, listo para que el equipo de bodega lo prepare. Sin re-digitación, sin errores, sin demoras.

Hecho para distribuidores que atienden HORECA

Cheetrack funciona para cualquier distribuidor que venda productos a negocios del sector gastronómico y hotelero.

🍷

Distribuidores de alimentos y bebidas para restaurantes

Vinos, licores, bebidas, alimentos secos, salsas, aceites. Pedidos frecuentes, listas de precios por canal, clientes con alto volumen y alta rotación.

🏨

Distribuidores de insumos para hoteles y casinos

Amenities, productos de limpieza, artículos de cocina y servicio. Clientes con contratos anuales, precios especiales y pedidos programados o de reposición urgente.

🥩

Distribuidores de productos perecibles

Carnes, lácteos, verduras, frutas, mariscos. El mayor volumen de pedidos urgentes e informales. Cheetrack los procesa al instante y los deja listos para despacho.

Proceso actual vs con Cheetrack para HORECA

El costo real de gestionar pedidos HORECA de forma manual — y cómo cambia con automatización.

Proceso Sin Cheetrack Con Cheetrack
Recibir pedido de restaurante Manual (WA sin leer de inmediato) Automático 24/7
Verificar precio lista especial del cliente 10–15 min buscando en el ERP Instantáneo
Ingresar pedido al ERP 15–25 min de digitación manual 0 min (automático)
Confirmar al cliente Manual (olvido frecuente) Automático al instante
Cambios de último momento Caos y re-digitación completa Fácil actualización

Lo que nos preguntan los distribuidores HORECA

HORECA es el acrónimo de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías (también incluye bares, casinos y catering). Es un canal de distribución B2B donde los proveedores venden insumos de forma recurrente a negocios del sector gastronómico y hotelero. A diferencia del retail, los pedidos HORECA son irregulares, dependen de la ocupación del local, tienen urgencia de horario y cada cliente suele tener listas de precios negociadas individualmente.
Cheetrack se conecta directamente a tu ERP y consulta la lista de precios específica de cada cliente en tiempo real. Cuando llega un pedido de un restaurante, la IA identifica automáticamente al cliente, accede a sus condiciones comerciales negociadas y genera la cotización o confirmación con los precios correctos — sin que tu equipo tenga que buscarlos manualmente.
Sí. Cheetrack opera 24/7. Cuando un chef manda un pedido a las 11pm del domingo, el sistema lo recibe, lo procesa y genera la confirmación automáticamente. Tu equipo lo encontrará listo para despacho al iniciar la jornada del lunes, sin que nadie haya tenido que trabajar fuera de horario.
No. Cheetrack está diseñado para recibir pedidos en cualquier formato que tus clientes ya usan: mensajes de WhatsApp en lenguaje natural, correos sin formato, listas en texto libre, PDFs o imágenes. El restaurante puede escribir "dame lo mismo de la semana pasada más 2 cajas de aceite" y Cheetrack lo interpreta correctamente.

Tu distribuidora HORECA merece
un backoffice a la altura
de tus clientes.

Pide una demo y ve cómo Cheetrack procesa un pedido real de restaurante en menos de 2 minutos.